طريقة عمل الطرب
ومن أطباق المشويات اللذيذة "طبق الطرب"، الذي تبيعه محلات الحاتي ومحلات المشويات الكبرى
وتسهيلاً لكثير من السيدات، نقدم إليكِ طريقة عمل الطرب.
اولا : مقادير الكفتة :
1/2 كيلو لحمة مفرومه وشين + بصله مبشورة + بقدونس + معلقه بيكنج بودر كبيره + التوابل : ( ملح و فلفل اسود ) .
الطريقة
1 - نخلط اللحمه المفرومه مع كل المكونات السابقه كويس و نصبعها .
2 - ندخلها التلاجه نص ساعه تتشمع و تمسك نفسها .
3 - نلف صوابع الكفتة فى المنديل الضانى زى محشى الكرنب بالظبط .
4 - نحطها فى صينية و ندخلها الفرن فى النص بالظبط على الشبكه حوالى نص ساعه .
5 - لما الطرب يستوى نولع الشوايه اللى فوق عشان ياخد لون .
